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Unsere Nürtinger Pflastersteine

Als im Jahr 1982 der zur Fußgängerzone erklärte Schillerplatz mit Pflastersteinen
ausgelegt wurde, versüßte mein Vater Wolfgang Bauer, der damalige Inhaber
unserer Confiserie, diese lange Bauzeit mit einer passenden Praline.
Er kreierte die Nürtinger Pflastersteine.
Diese Pralinenwürfel, die äußerlich etwas rustikal den Pflastersteinen
nachempfunden wurden, sind in ihrem Inneren vom Allerfeinsten.
Edles Pistazienmarzipan gebettet in zwei Schichten von zartschmelzendem
Haselnussnougat, ergeben zusammen eine raffinierte Komposition,
die auch heute noch den Gaumen erfreut.

Bis zum heutigen Tag, stellen wir diese Köstlichkeit nach überliefertem Rezept
auf traditionell handwerkliche Weise her.
Insider schätzen diese lokale Spezialität nicht nur als Leckerei für sich selbst,
sondern insbesondere als beliebtes Mitbringsel. So finden die Pflastersteine als solche,
mit Grüßen aus Nürtingen, den Weg in alle Welt.